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2012年06月26日

桃の酵素ジュース作成中♪

桃の酵素ジュース作成中♪

お父さんが長男出産記念として
植えてくださった桃の実が大収穫中です。

無農薬なので、鳥や虫にも人気で、
競争しながら食べても、多すぎて食べ切れません。

そこで、数年前から酵素ジュースを仕込むようになり、
今年の第一弾は、桃単独で5.5キロ仕込みました!

酵素ジュースって、健康にもよく、市販品はけっこう高価なようで、
庭で採れた桃で作れるなんて、なんて贅沢!!

今日で、仕込んでから6日目。
桃の酵素ジュース作成中♪
毎日、最低1回、素手でまぜまぜします。
いいかんじに発酵もすすんで、あと数日で飲めるようになりそうです。
楽しみ~♪

ちなみに、初めて作ったときの様子はこちらです。
http://www.slapstick-photo.com/blog/?date=20090617



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Posted by SSP at 12:05│Comments(0)プライベート
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